Plumcake al Limone

  • Grattugiate la buccia di limone, spremete il succo e pesate gli ingredienti.
  • Nel boccale inserite l’accessorio farfalla: uova e zucchero vel 7 per 5 minuti
  • Impostate vel 4 x 1 minuto e premete start : aggiungete l’acqua e l’olio di semi  dal tappo 
  • Unite la farina setacciata al lievito vel 4 x 2minuti e 30 sec
  • Dopo 2 minuti unite il succo di limone e la buccia . 
  • Imburrate e infarinate uno stampo e versate il composto e cuocete a 180°, forno statico per 30/35 minuti 
  • Per avere l’apertura tipica del plumcake oleate la lama di un coltello e una volta versato l’impasto praticate un taglio nel senso della lunghezza . 

      Ingredienti ;

  • 2 uova
  • 165gr di zucchero
  • 85 gr di olio di semi di mais
  • 85 gr di acqua
  • 230 di farina 00
  • 1 busta di lievito per dolci
  • 65 gr di succo di limoni
  • buccia di limone non trattato
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Categories: Dessert