Attività

Manca davvero poco alla pasqua! Qui al sud le torte salate sono i rustici che più sono in voga. Ne potrete trovare in tante varianti. Oggi vi propongo questa torta al formaggio . Buona e soffice . Tempi di […]

Per questa ricetta mi sono ispirata un pò alla torta una ma al posto del cioccolato o della crema o lasciato cadere dal cucchiaio  la marmellata di ciliegie. Ottimo dolce per la colazione, sarà amato sia dai pi […]

Spesso cerco di adattare ricette di snack al cookeo. Ultimamente sto cercando tortini e ricette comunque salate. Ho provato a fare questa ricetta ed è venuta davvero buona . Gli stampini possono essere in […]

La settimana di pasqua : quante cose da fare. Io lavoro tanto e come sempre non ho tempo da dedicare né al cuisine companion né ai fornelli. Fortunatamente che mi viene incontro il Cookeo. Il risotto ai peperoni è […]

Il risotto al ragù è un classico della cucina italiana .  Buono è il piatto sicuramente più mangiato al mondo! Buona ricetta!

Le penne  con gli spinaci e il prosciutto con il cookeo : ho usato un pacco di spinaci surgelati e il prosciutto cotto tagliato a cubetti. Il tempo di cottura che vi indico è quello del tipo di pasta che ho u […]

Seguo sempre Nigella Lawson e adoro le sue ricette . Questa ricetta della torta al cioccolata e marmellata l’ho adattata al cuisine companion. Per il cioccolato vi consiglio di usare quello al 72% mentre per la […]

Faccio un lavoro che non mi permette durante la settimana di trascorrere a casa molto tempo quindi come vi ho detto altre volte in questo mi viene incontro il cookeo : tempi brevi e ottimi piatti. Per questa […]

Ieri ho comprato questa piastra : era da tempo che volevo provare a fare i Donuts. Devo dire che è un ottima piastra. Nella confezione è compreso un piccolo pacchetto di farina e uno di granella . Non ho seguito l […]

Un risotto abbastanza veloce con il cookeo : panna e zucchine. Di solito la panna l’aggiungo prima della cottura a pressione, invece in questo caso l’ho aggiunta alla fine . Buona Ricetta!

Questa ricetta arriva direttamente dal libro di Nigella. E’ un plumcake morbido, dolce e profumatissimo. Uno di quelli che si riempie la casa di un profumo neanche fosse una yankee candle alla banana. Ottima per […]

Alle volte anche via social scatta una certa empatia  e ogni volta che Giulia mi invia  foto dei suoi dolci sono sempre felicissima. Questi i Muffin di Giulia : oltre che bellissimi saranno anche buonissimi!

Come vi ho sempre detto mio marito non è italiano. Le prime volte che lo andavo a trovare mi ritrovavo la mattina a far colazione da sola. Se andavo in estate lì era inverno e viceversa. Una mattina mi son f […]

Questa mattina avevo in  mente questa torta. Avevo voglia di marmellata e non di crema. Fortunatamente avevo un barattolo di marmellata all’amarena quindi in 5 minuti di orologio ho preparato questa torta con il […]

La torta al latte caldo è davvero molto semplice e veloce. Piccoli avvertimenti  per la cottura nel cookeo: stampo diametro 18 cm . 300 ml di acqua nel boccale . Lasciar raffreddare almeno 1 h . Buona Ricetta!

Se avete un pranzo veloce da fare allora questa è la ricetta che fa per  voi: pasta ( corta) zucchine, panna e pancetta.  Il tempo di cottura della pasta dipende dal tipo di pasta che usate : quindi sarà il tem […]

Ho comprato i pirottini in silicone per i muffin e ho voluto provare a metterli nel cookeo . Un successo! La ricetta è quella dei classici muffin allo yogurt. Buona Colazione e Buona ricetta!

Non pensavo di potesse cucinare un pollo intero nel cookeo . Una ricetta con pochi grassi ma se volete potrete aggiungere timo, rosmarino o curry.

Buona Ricetta!