Attività

Avendo un bambino piccolo ho sempre bisogno di caricare il carrello della spesa con 20 vasetti di yogurt . Oggi invece mi sono voluta cimentare in una ricetta alla quale pensavo da parecchio tempo: lo yogurt alla […]

Una ricetta per la pizza con 8 h di lievitazione e 4 gr di lievito di birra ogni 400 gr di farina .
Il mio ultimo acquisto ( il fornetto per pizza g3 ferrari) è ottimo per la cottura di questa pizza: 4 minuti e […]

Io amo tutti i dolci con il pan di spagna . Amo il sapore del pan di spagna e la sua morbidezza.Ho provato questa ricetta con il pan di spagna al cioccolato. Ve la consiglio! Per l’impasto ho usato il Companion […]

Una buonissima torta dal gusto dolce ma anche deciso. Una torta che potrete usare come colazione ma anche come piacevole break. Ho usato il companion per l’impasto ma ho cotto nel cookeo Buona Ricetta!

La torta ai 7 vasetti ha la particolarità che l’unica di misura sarà sempre il vasetto dello yogurt. Ottima per la colazione ma anche per un break durante la giornata . Buona Ricetta!

Una ricetta dal gusto un pò esotico. L’agnello con il couscous sicuramente è un piatto completo . I tempi di cottura normali sono di circa 80 minuti con un multicooker tipo Bimby o Cuisine Companion . Con il C […]

L’arrosto di lonza e speck è un classico piatto della cucina italiana. Di solito i tempi di cottura sono molto lunghi : circa 50 /60 minuti ma con il cookeo il tempo si riduce a 20 minuti di cottura a pressione. […]

Io adoro i funghi . Se cercate un piatto veloce ma anche buono questa ricetta fa per voi: Bocconcini di pollo ai funghi e pancetta. 4 porzioni e 7 minuti per la cottura a pressione con il cookeo. Sarete voi a […]

Oggi vi propongo il risotto ai carciofi. Una ricetta molto semplice con il vostro cookeo. Basteranno pochi minuti per avere il vostro risotto buono e profumato. Buona Ricetta!

Il gateau di patate, non deve trarre in inganno il nome, è un piatto tipicamente napoletano.Il gateau è una sorta di sformato cucinato con patate bollite e schiacciate, salame, formaggi (provola affumicata e p […]

La Molly cake è una torta che ha la particolarità di avere la panna montata all’interno dell’impasto. E’ adatta per una buona colazione per i vostri piccoli ma anche per gli adulti . Buona e soffice il vostro c […]

La pizza Sorbillo è una ricetta che è stata regalata dal famoso pizzaiolo napoletano. Avrete una pizza soffice davvero buonissima . Buona Ricetta!

E’ con grande orgoglio che inauguro il lancio delle app in francese  e in inglese.
Subito dopo aver lanciato “Ricette Cuco e Cookeo” ho ricevuto tantissime richieste affinchè la app fosse accessibile anche in l […]

La ricetta del calzone napoletano:una classica mezzaluna ripiena si salumi e ricotta . Se viene cotta al forno si chiamano calzoni ma se è cotta fritta è chiamata appunta pizza fritta. Buona Ricetta!

Questo piatto è tipicamente italiano : un piatto goloso di cui esistono diverse varianti in giro per l’Italia, da quella con speck e zucchine del Trentino a quella con i frutti di mare della Sicilia. Buona ricetta!

Questa è la ricetta della pizza al taglio . Con 60 minuti vi verrà fuori circa 800 gr di impasto . Per me che amo la pizza e che non potrei farne mai a meno è davvero meraviglioso. Buona pizza e buona Ricetta!

In genere amo la torta margherita perchè buona e leggera e si può preparare in pochi minuti . Questa che vi propongo è la variante al cacao. Piccole attenzione : lo stampo da 18 cm va imburrato e infarinato . 30 […]

L’impasto della pizza napoletana con il companion. Con questa ricetta riuscirete ad avere 2 teglie di pizze. Buona Ricetta!