Attività

Ho Cookeizzato la ricetta delle penne all’arrabbiata per il cookeo. Il procedimento è molto simile ma i tempi sono ridotti . Questo piatto è di solito molto piccante a causa del peperoncino che andremo a me […]

Anche se il nome è Genovese non vi deve trarre in inganno perchè è un piatto tipico napoletano. La sua importanza è parì al più famoso ragù. In realtà è un sugo bianco con l’aggiunta di cipolle che a fine cottura […]

Tutta la mia generazione è cresciuta con la pasta all’arrabbiata. Questo piatto di solito risulta molto piccante per via del peperoncino che andremo a mettere all’interno. Il tipo di pasta sono le classiche penne […]

Io amo i waffel. Ne mangerei continuamente. In realtà li amo particolarmente perché ogni volta che partivo per andar a trovare mio marito che era fuori Italia mi fermavo sempre a dormire all’ Hilton Garden Inn a f […]

Una torta dal sapore classico : pere con yogurt di banana. Il cookeo impiegherà circa 40 minuti . A cottura terminata dovrete lasciar raffreddar per un pò in modo da avere la consistenza giusta . Buona Ricetta!

Tanti auguri a tutte le donne! Auguri per la festa della donna! Oggi siamo un pò tutte in tema di giallo e per questo per stasera ho pensato a un piatto giallo da condividere con tutte le mie amiche : un […]

Domani è la festa di noi donne : il tipico dolce è la mimosa . Oggi vi propongo una piccola variante : una crostata morbida con nutella e crema pasticcera. Buona festa della donna!

Io sono un’amante dello zafferano : riesco a introdurlo ovunque nella pasta, nei piatti di carne e pesce e anche nei risotti. Di solito questo risotto lo preparo con il cuco ma non sempre ho tanto a disposizione […]

La marmellata nel cookeo : il tempo di cottura è di circa 2 h . Oggi vi lascio la ricetta per quella alle ciligie ma se ne possono fare di tanti gusti. Buona Ricetta!

Questa ricetta profuma di mare, di estate, di serate tra amici: a  me è venuta voglia di un bel piatto di cozze al vino bianco! Buona Ricetta!

Ho provato per la prima volta il brownie in una freddissima New york. Era freddo e io mi trovavo in uno di quei tipici bar con le lucette fuori.Ho spesso quell’immagine .. un pò sento nostalgia e un pò sento a […]

Vi avevo promesso nuove ricette per il cookeo e infatti ve ne lascio una oggi che potrete fare sicuramente questo weekend. Di solito conosciamo il brownie al cioccolato fondente, invece oggi vi do  una variante : […]

Oggi ho fatto questa ricetta : vi assicuro che è venuta saportita e molto buona . Tempi con il cookeo ? 10 minuti per la rosolatura e 15 a pressione. Buona Ricetta!

La crema al cioccolato può essere usata sia come dolce a cucchiaio sia per farcire torte o dolci . Buona Ricetta!

La neve che scende giù da giorni mi ha completamente bloccata. Così ho deciso di fare questa focaccia semplice semplice. Ho usato il programma Pastry P2 ma alla prima non si è montato l’impasto. Quindi ho ri […]

La crema chantilly si ottiene utilizzando la crema pasticcera e panna ben montata e aromatizzata. E’ usata come dolce a cucchiaio ma anche per la farcitura delle torte .

Con questa neve mi era impossibile uscire. Così ho guardato un pò cosa avevo e ho preparato questo risotto che è venuto davvero molto buono e saporito . Buona Ricetta!

Festa della donna: la ricetta della Torta Mimosa con il Moulinex Cuisine Companion. Buona Ricetta!
Gli ingredienti per la crema sono :

500 gr latte
4 tuorli
1 bustina vanillina
50 gr amido di […]

La domenica non è domenica senza una torta : ma devo dire la verità non avevo molto tempo da dedicare al cuco oggi. Avevo della panna Hoplà che mio figlio ama da morire: così ho fatto questa ciambella buo […]